Descrição

                   Farinha de Banana Verde

A farinha de banana verde é obtida após o cuidadoso cultivo nas propriedades rurais de nossos parceiros. Seus frutos, ainda verdes, são cortados e desidratados e moídos para remover qualquer umidade  que possa prejudicar a qualidade no período de armazenamento.

O principal componente encontrado na farinha de banana verde é o amido resistente que, além de atuar como fibra alimentar, gerando saciedade, resiste à ação das enzimas digestivas e é fermentado no intestino grosso pela microflora bacteriana o que acarreta no aumento do volume do bolo fecal e impacta a velocidade do trânsito intestinal.

Estudos sugerem que a farinha de diversos tipos de banana apresentam considerável teor de amido resistente, cujos valores variaram em média de 10 a 40%, dependendo do genótipo.

Referência: Dayana Portes RAMOS* Magali LEONEL** Sarita LEONEL***  AMIDO RESISTENTE EM FARINHAS DE BANANA VERDE. Alim. Nutr. ISSN 0103-4235 , Araraquara v.20, n.3, p. 479-483, jul./set. 2009

Recomendações: Devido ao seu grande potencial nutricional, pode ser utilizado por qualquer consumidor que deseja obter melhoria em sua qualidade de vida em conjunto da sua alimentação saudável e equilibrada.

A adição ou substituição parcial em receitas de biscoitos, bolos e shakes proporcionam uma melhor experiencia.

Sugestão de uso: 1 colher de sopa nas refeições.

Como conservar a sua farinha após aberta?

Conservar esta embalagem sempre bem fechada e em local fresco, seco e ao abrigo da luz solar.      Após aberto, a validade é mantida desde que o produto se mantenha fechado, retirando o máximo de ar da embalagem. Produto 100% natural. Pode haver alteração da sua coloração em diferentes lotes, o que não caracteriza problema para o seu consumo. Este produto não substitui uma alimentação equilibrada e seu consumo deve ser orientado por nutricionista ou médico.